のんべえ手帖

お酒にまつわるいろいろ

2019-02-21から1日間の記事一覧

冷凍解凍サカエマスその後

清水屋酒造、杜氏の渋谷さん。 なにっっっっひとつ進んでいない。やること多すぎ沼にいる。けど、いにしえ酒店のイベントへ行ってきた。現実逃避とはこのことよ! 今回は、群馬の清水屋酒造さんのSAKAEMASUを米違い、醸造年違い、生・火入れ違い、劣化判定し…