のんべえ手帖

お酒にまつわるいろいろ

2019-12-07から1日間の記事一覧

生酛を飲みくらべ

FBO主催のテイスティングセミナーです。 利酒師などの資格をつくったFBOが、月1回、年10回開催しているテイスティングセミナー。毎回、テーマに沿ったさまざまな酒を試飲する。今回のテーマは「生酛」。20種類くらい生酛造りの日本酒が試飲できた。 遅刻して…