のんべえ手帖

お酒にまつわるいろいろ

2020-03-16から1日間の記事一覧

勝山「縁」と酒粕ケーキ

昨日焼いた酒粕ケーキの残りを食べた。冷蔵庫で冷やしていたものをレンジで温めると、酒粕の香りが甦る。 休肝日にしようと思ったけど、少しだけ飲んだ。この酒粕ケーキは、レモンやヨーグルト、砂糖も入ってるのでほどよく甘み、酸味がある。ちょっと甘めの…