のんべえ手帖

お酒にまつわるいろいろ

2020-09-06から1日間の記事一覧

ロマンのかたまり!海底熟成ワイン

海底に、約半年間沈められていたワイン。巡り巡って飲む機会に恵まれた。 味の方は、この見た目からは想像できない。飲みやすい赤ワイン。常温だと渋みも少なく感じる。香りには果実味もあるけど、含み香にマッシュルームやきのこのような旨み?出汁っぽさが…