日本酒の古酒「山吹」は、小瓶で売っているものをお土産によく買っていた。ラベルもかわいらしいし、少量なので、初めて古酒を飲む、という人にぴったりだと思う。 山吹を造る、金紋秋田さんオンライン飲み会は、熟成古酒4種類とコンビニで買えるお菓子やパ…

酒友だちから、いつもの飲み会のような感じでいいから…とそそのかされ、蔵元さんとのオンライン飲み会に出ることになった。 出るといってもタレントでもなんでもないので、蔵元さんのお酒を一緒に飲んで、ブレンドしたり、コンビニフードを食べ合わせをして…

思うところあって、冷蔵庫の中のとっておきの酒をどんどん飲むことにしている。「不老泉」山廃純米吟醸うすにごりは、コロナ前に浅草橋のSAKEStreetで購入したもの。レマコムの中で迷子になっていたところを救出。 右脳が勝って、どういうお酒だと説明しよう…

週に一度はカレーを食べる我が家では、そのたびに、カレーに合う日本酒とは？という疑問にぶつかる。 ビールやサワー、焼酎でええやん、ってなるときもある。または、うちにあるものの中から、いろいろ試しに飲んだりする。 で、今日はたまたま友人のTwitter…

SNSなどでよく見かけるので、たまらなくなって購入。光栄菊黄昏orange。なにがそんなに多くの人を魅了するのか？ 光栄菊は、佐賀で廃業した酒蔵を有志が集って立て直して造られたお酒。愛知で菊鷹を造っていた杜氏さんも仲間に加わり実現できたそうな。 その…

花酵母に力を入れてる佐賀県の天吹さん。イチゴ酵母はそこまでイチゴ風味がなかったらしいけど、バナナはすごくバナナになったとのこと。日曜に伊勢五さんで購入した。天吹 純米大吟醸 バナナ酵母。 さっそく開封。これはこれはバナナ。イソ系のバナナ強めの…

SAKETIMESさんの紹介から沢の鶴さんのご依頼を受けて、「100人の利酒師」PRのための試飲に参加。灘からお酒が届いた。これはまだ非売品だけど、先行販売はされていて、一般には9月発売の予定だそうだ。 なんといってもラベルのイラストのほのぼのとしたゆる…

薄暗いバーで、カウンターに「ダンッ」とグラスを打ちつけてカッと飲み干す。あのテキーラ、ショット・ガンがやりたくて、テキーラ、シロップ、炭酸水を用意した。 ダンッ！ グッと飲み干す 甘い！ 甘いと人間の脳はアルコールを感じにくくなる。つまり飲み…

昨年のGW、静岡におでんを食べに行ったときに買った磯自慢の本醸造。昨年3月のしぼりたて生貯。 酒のレビューと酒の魅力を語るゴーダさんのnote記事を読んで、「うちにもあったぞ！」と思い出して開けてみた。 note.com お酒のレビューとともに、酒情報がわ…

昨年の「春霞」純米酒初しぼり生。0度くらい保存で1年。とろりと甘め。冷やして飲むのがいい感じ。 秋田NEXT5のひとつ、栗林酒造店のお酒。栗林さんは、実家から車で20分くらいのところにある。ぜひ行ってみたい。もう少し落ち着いたら。飛良泉と日の丸醸造…

初めて飲んだのが2018年6月。美味しかったのと七つ星のラベルがやたらと気になって覚えていた。5月頃出荷される初夏の限定酒。今年のは赤羽の酒屋さんで見つけ、フルーティ好きの夫をそそのかし、一升瓶で購入した。 りんごやパイナップルのようなフルーツ香…

秋田にある母の店もついに、連休明けまで休業となった。密とは無縁（失礼！）なお店だったけど、宴会やる人も減ったし仕方ない。 いま、人と人が密になれるのは、オンラインしかないのかな。 夕方から友人とオンライン飲み。ローストビーフは夫作。お刺身は…

カレーに合う日本酒というと、なにがあるか？ 検索するといろいろでてくる。 https://flibra.net/spicecurry/ スパークリング、古酒、無濾過生熟、どぶろくなどの濁りが代表的なのかな。 しかし、カレーと言ってもいろんな種類がある。今流行りのピリッとス…

近所に、チョロQみたいな一人乗りの車が停まってた。 見た目が小柄で可愛らしいし、小回りききそう。 んん？？よく見るとナンバーがない？これは、車なのか？ バスケ部だった小学校時代、ずっと背が高くなりたかった。今は、小柄な女性を見るたび、ちょっと…

お天気よかったので17時過ぎくらいに隅田川近くまで散歩。先日、剣菱をいいちこっぽく撮影する遊びが楽しかったので、今度は、コンビニで買った真澄で遊んでみた。 剣菱の瓶形の格好良さが絵になって、すごく「いいね」がついた（当社比）。 散歩のついでに…

司牡丹の昨年のしぼりたて。レマコムで冷え冷え保存。昨年3月、高知に行ったとき、飲み比べようと思って買ったもの。前はピリピリとしたアルコールの刺激が強くて、両者の違いがわずかだったけど、1年たってぜんぜん違う方向に個性がでてきた。 純米原酒は、…

静岡で購入した初亀を飲み切った。最後は燗酒に。昨年のGWのもの。後半グッとあがってきて、好みの感じになったと思ったら最後になった。次は一升瓶かな。 家で仕事をするようになって、毎日YouTubeがBGM。まったく詳しくないのだが、King Gunの白日という歌…

夕ご飯が麻婆豆腐だったので、黄色い酒にしてみた。1994年の釜屋は埼玉のお酒。もうひとつは、いにしえ酒店2周年記念でもらったもの、中身は木戸泉の古酒玉響2016。色は同じだけど味わいはだいぶ違う。釜屋は甘くて少し果実っぽい酸味があってクリア。木戸泉…

テレワークになってから圧倒的に人と会わなくなった。それが目的だし、お互いに感染リスクを避けるためにやっているのだけども、どうも人恋しい。LINEやメッセージでもいいけど、実際に顔を見て話すのは、やっぱり楽しい。 てことで、友人とZoom飲み会をやっ…

「てつお〜!!!」 「かねだ〜!!!」 でおなじみの往年の名作『AKIRA』をNetflixで見た。 夫「優れたクリエイターは未来を予測できる」ともったいぶって語っていたのでなんのこっちゃ？と思って、見ることにした。どうやら、映画（というか漫画原作）の中で、20…

どーん！餃子！ 近所にある商店街の餃子専門店で生の餃子を購入して家で焼いた。餃子くらい家で作ればいいんだけども、たまにはご近所に貢献。いろんな飲食店でテイクアウトはじめているので、料理つくらない人にとってはありがたいことらしい。 さて餃子に…

冷蔵庫にいつまでもステイしている日本酒には、2つのタイプがある。ひとつは、なんとなく飲む理由が思いつかないもの、もうひとつは飲み干すのがもったいないもの。後者は、置いておいくことでどんどん好みになっていく。 「南」も後者のタイプだったけど、…

左から順番に飲んだ。渡舟は今日で飲み干した。フレッシュなうちにいけた。1本瓶が空いたので、1本新しく開けた。冷蔵庫のベンチウォーマーとなっていた埼玉の清瀧酒造さんの「伝」だ。なんたって純米大吟醸の生酛造り。そりゃ気合入っているだろうと期待が…

今日も家で仕事。天気が悪いので散歩も行かなかった。けど酒は飲むぞ。 瓶空け活動を中止して、新しいのをあけた。「純米酒生酛仕込、鳥海山」。夕ご飯は、鶏肉トマト煮込みだったので、生酛にしてみた。深い考えはないのだけど。浦霞の「花は咲く」は、イベ…

今日も近所を散歩したくらいで、引きこもり。なにげに仕事が忙しい。本来は残業しないのに、家にいるとつい手を動かしてしまう。良くない。なので、夜はお酒を飲んでしまおう。 今日の夜はカレー。凝り性の夫が大量にスパイスを買い置きしているので、スパイ…

広島の完全発酵蔵、藤井酒造の夜の帝王 Daybreakを飲み終えた。アルコール度数13度の夜の帝王。さらりとした今どきの帝王だ。Daybreakは、夜明けという意味か。夜明けの帝王。深夜バイトをしながら帝王学を学ぶ大学生が、バイト先で夜明けを迎えた感じかな。…

毎日１升飲んでいた方が、よく言ってた言葉だと聞いた。桜の季節にぴったりだなぁ。 酒量：0

意図せずして迷いこんでくる酒というものがある。このふたつがそれだった。 冬に里帰りをしたときに、タイミング悪くいつもの巡回先である秋田市民市場（酒売り場）に行けなかった。そんな私を不憫に思った姉が、予約していたお酒を取りに行くついでに、気を…

確定申告が終わらない。締切が伸びれば伸びた分だけのんびりしている。事務作業が苦手すぎて、漫画を読み始める始末。『酒と恋には酔って然るべき』とてもおもしろかった。続きが気になる。 さて、桜が咲き始めたと聞いて、いてもたってもいられず、自転車で…

昨日焼いた酒粕ケーキの残りを食べた。冷蔵庫で冷やしていたものをレンジで温めると、酒粕の香りが甦る。 休肝日にしようと思ったけど、少しだけ飲んだ。この酒粕ケーキは、レモンやヨーグルト、砂糖も入ってるのでほどよく甘み、酸味がある。ちょっと甘めの…