ニューオープンの酒屋さんへ。「SAKE Street」という日本酒メディアの立ち上げの方が一歩早く、記事を書いたりとご縁があったので、さっそく行ってきた。
広々とした店内の写真は撮り忘れたけど、でっかい冷蔵庫が3つくらい並んでて向かい側にもひとつ。立呑み用のテーブルが2つ、もうひとつP箱を利用した簡易テーブルも。なかなかに広い！ 20人くらいでイベントできそうなほど広い。踊れそうなほど広い。
お酒は、おすすめのもの10種類以上くらいから、45ml 250円〜、90ml 400円〜で試飲できた。1000円払って、4種類飲みくらべ。
1杯目は、滋賀の上原酒造「不老泉」を。
無濾過生原酒、備前雄町。中間でほわっと甘みが広がった後、ギュッと引き締まる。なんだこれ〜。でも美味しい。飲むたび印象がコロコロ変わっておもしろい。SAKE Streetさんでは「不老泉」のラインアップがけっこう多い。これ、また飲みたい。
続いて、岐阜、御代桜酒造 の「津島屋」。フレッシュな酸味うまい！ の酒。となりの「昇龍蓬莱」は、友人が頼んだやつ、ちょっと味見させてもらった。けっこうキレキレ
福井、美川酒造場の舞美人もけっこうライナップが揃ってる。無濾過生原酒 特別純米を。
さすがの際立つ個性。 素朴な調味料感がいい。お酒だけど体にいいものを摂取しているような気持ちになる。ラベルの「舞」の字がいつもいいなぁ〜と思う。強そうだけど楽しそうに踊ってるみたい。兜にもうさぎにも見える。
ラストは、愛媛の八木酒造部、山丹正宗。試飲になかったけど、ちょうどタイミングが良くて封開けしてくれた。
香り華やか系の中では、すごく好き。ちょっと寝かせてるようなおだやかなしっとり感、甘味とキレのバランスが「幻舞」に似てると思うんだよなぁ。
愛媛県初の酒造好適米「しずく媛」を使った山丹正宗の四合瓶をお買上げした。
店主の藤田さんは、金融業界で生きてきた方。異業種からの起業。輸出事業も手がけているようだ。つまり真のSAKE International!!
酒税法改正うんぬんいろいろあるけど、こういう人が増えると業界もどんどん盛り上がりそうだ。とりあえず、飲んで応援した！
二次会↓
わたしが100人いたら、日本酒業界もっと潤うかな。まだ足りないな…。
追記: 友人がお店に行こうと思ってGoogle mapでSAKE Streetと検索したら、オーストラリアのお店がヒットしたらしい。早く登録を…
酒量：日本酒1合 生ビール1杯 焼酎湯割り 吟醸ロック
