日本酒とアップルワインのブレンドしたお酒を飲んだ。りんご酸をたっぷり出す酵母をがんばって造るより、りんごのお酒と混ぜたらええやんっていうことなのかな。 季節限定ででる飯沼本家さんの「きのえねアップル」もリンゴ酸がたっぷる出る系の協会77酵母で…
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