年末は地酒屋こだまさん主催の「ゆく酒くる酒 2020」オンライン忘年会へ参加。選りすぐり7蔵の新酒と熟成酒を飲み比べた。90mlの小瓶が14本。ちょっとづつたくさん、という贅沢仕様。 使っているお米や酵母、造り手がどんな人か、どんなふうにお酒を楽しんで…

このご時世だけど、龍勢を造る藤井酒造さんの酒セミナーへ行ってきた。蔵元さんのお話を聞きながらいろいろ試飲するSAKE女の会のイベント。 広島竹原の位置。ふむ。 飲んだお酒の数々。米ちがい、酒母違い、新旧違いなど、7種類。6が28BYで色濃い。好み！ お…