のんべえ手帖

お酒にまつわるいろいろ

蒸留酒

ネパールのそば焼酎「そむらす」

大塚のネパール料理屋さん「カスタマンダップ」へ。なんていう料理名かよく分からないけど、辛かったり酸っぱかったりで満足。右側下あたりにある黄金色の液体は、ギーといって、牛やヤギの乳を乳酸発酵させたものだそうだ。カレーに垂らして食べたら濃厚さ…

ショット・ガンからサムライ・ロック

薄暗いバーで、カウンターに「ダンッ」とグラスを打ちつけてカッと飲み干す。あのテキーラ、ショット・ガンがやりたくて、テキーラ、シロップ、炭酸水を用意した。 ダンッ! グッと飲み干す 甘い! 甘いと人間の脳はアルコールを感じにくくなる。つまり飲み…

コロナにカツセットとテキーラ

今日からGWが始まった人もいるらしい。相変わらずの自粛ムードだけど、すこし空気が緩んでる。いいのか悪いのか分からないけど、世界はもとの姿に戻ろうとしているように感じる。まだ早いかな? いち早くロックダウンしたデンマーク在住の友人が、今、段階的…

めくりめく蒸留酒の世界「ハイアルコールの会」

久々の清澄庭園。池の鴨の数が尋常じゃなかった。世界でも大量のバッタが出現して、農作物を食い荒らしているという異常事態のなか、ハイアルコールの会はおこなわれた。 こんなクレイジーな会の主催はもちろん、あの有名な酒ブロガーcongiro氏。このご時世…

ヘンドリックスジン+冷凍ライム=桜餅

ジンを炭酸で割って飲もうと思ったら、びっくり。冷凍ライムとヘンドリックスジンで、桜餅風味になった。うまーい。 セブンイレブンからカットライムが出たらしく、夫が中国ジンもびっくりの爆買いしてきた。 立春も過ぎたし。桜餅は春の風味がするな〜。 あ…

桜尾ジン

キリンレモンと桜尾ジンの8:2カクテル。ほぼキリンレモンにほんのりジン。 桜尾ジンは、「広島産のフレッシュな柑橘類など9種類のボタニカルを原料に使用し、スティーピングとヴェイパー製法で製造したクラフトジン」と裏書きにあった。スティービーワンダー…